15.4.2002
Kansalaisjärjestöjen Nuukuusviikkoa vietetään 15.-21.4. Nuukuusviikon teemana on tänä vuonna ruoan tuotannon ympäristövaikutukset.
Nuukuusviikolla Kierrätysliike on vetoaa kaikkiin suuriin kaupparyhmiin, että ne ohjaisivat käyttökelpoisen ruoan käyttöön pois heittämisen sijaan. Heitettäessä ruokaa roskiin hukataan samalla kaikki ne materiaali- ja energiapanokset, jotka on käytetty ruoan tuottamiseen, jalostamiseen, pakkaamiseen ja kuljetuksiin.
Kierrätysliike vetoaa kauppoihin, että niissä ryhdytään määrätietoisesti vähentämään pois heitettävän ruoan määrää. Tämä on mahdollista ohjeistamalla tuotemäärien tilaaminen siten, että vanhentuneita tuotteita jää mahdollisimman vähän, sekä myymällä pintavialliset ja viimeisen myyntipäivän tuotteet reilulla alennuksella. Avustusjärjestöt ottavat myös vastaan ruokalahjoituksia jakaakseen ne varattomille, joita Suomessakin riittää.
Ohjaamalla myyntikelvottoman mutta vielä käyttökelpoisen ruoan käyttöön kaupat osoittavat kantavansa huolta niin ympäristöstä kuin yhteiskunnan heikompiosaisistakin.
Ruoka ei kuulu roskiin!
LISÄTIEDOT:
- Nuukuusviikon koordinaattori Tiina Elo, tiina.elo@sll.fi, puh. (09) 228 08 235 ja 040-584 3329
- www.luontoliitto.fi/nuukuusviikko