9.2.2001
Luonnonsuojeluliitto muistuttaa, että luonnonmukaisesti tuotettujen elintarvikkeiden suosiminen julkisissa hankinnoissa, kuten kouluruokailussa, sitouttaisi yhteiskunnan eri toimijoita luomustrategiaan. Luomustrategiaa eli luonnonmukaisen elintarviketuotannon kehittämistä valmistellaan parhaillaan maa- ja metsätalousministeriön asettamassa ns. luomustrategiatyöryhmässä.
Suurkeittiöiden ongelmana on ollut tuotteiden hajautettu saatavuus ja puolijalosteiden vähyys. Näiden ongelmien ratkaisemiseksi on aloitettava kokeilu- ja kehittämisohjelma, jolla lähialueen viljelijöiltä kerättäisiin tuotteet ja suurkäyttäjille kehitettäisiin puolijalosteita.
Tällainen tuotteiden ja jalosteiden saatavuuden parantaminen auttaisi myös pienkuluttajia. Samalla luomutuotannon volyymi kasvaisi ja luomutuotteiden kuluttajahinnat laskisivat.
Luomuruoka sopii myös lähiruoka-ajatukseen, mikä vähentää liikenteen tarvetta ja kuljetusten päästöjä.
LISÄTIEDOT:
- puheenjohtaja Heikki Simola, puh. (013) 251 3499, heikki.simola@joensuu.fi
- pääsihteeri Esko Joutsamo, puh. (09) 228 08 208 (maanantaista lähtien)